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スコーンとクロテッドクリーム

平日のお休みの日。

1人でお家でお昼ご飯が食べられる日は、
何を食べようか午前中から、考えてしまうくらい嬉しい時間。

この日は、久しぶりにクロテッドクリームがあったので
スコーンランチに。

スコーンとクロテッドクリーム_d0146888_196059.jpg

スコーンにクロテッドクリーム。

もうこの組み合わせだけで、「ああ・・・幸せ」
とにやりとしてしまうくらい好き。

スコーンとクロテッドクリーム_d0146888_19123523.jpg

もうずいぶん昔、大学生だった頃読んだ林望(りんぼう)先生の
「イギリスはおいしい」。(画像、お借りしました)

他にも何冊かでていた林望先生のイギリスのエッセイがとても面白くて
卒業旅行に、イギリスを選んだような気がします。

本場イギリスのアフタヌーンティーで、どこにいってもスコーンと一緒に
だされるクロテッドクリームを、イギリス料理不味いっていうけど
(実際、私はイギリスで食べた料理はどれも美味しかった!たった1つ
キドニーパイだけは、うう・・これはと断念したけれど)
こんなに美味しいじゃない!と感激して以来、ほのかな憧れをもった食べ物。

日本のカフェでスコーンをだされて、生クリームじゃなくクロテッドクリームを
だしてくれるお店に出会うと、「ふふふ・・・」とご満悦になれるけれど、
なかなか出会わないような・・。

スコーンとクロテッドクリーム_d0146888_1923823.jpg


そんな熱い想いがこもった(苦笑)クロテッドクリームを、
たっぷりつけて、がぶりと。
後ろの、若干色合いが青汁ちっくなのは、朝ごはん時のブロッコリー、たまねぎ、にんじんの
ポタージュを豆乳で伸ばした、残り物スープ。

そうそう、クロテッドクリームを久しぶりに買ったのは
お気に入りにいれさせていただいているブログの中で
冷凍できる!という記事を読んだから。

いつも、そうそうスコーンばっかり食べてないし1回分には量が多いしで
残ってる間に賞味期限がくるのが悔しくて、躊躇していたから
残ったスコーンは、いそいそと小分けして冷凍してみました。

ネットでは冷凍は難しい という意見が多いみたいだけれど、
どうなっているか、それも楽しみにしておこう・・。
by caeru25 | 2012-02-04 19:27 | Food


器が好き。美味しいものが好き。8歳の息子との会話が大好き。フリーランスウエディングプランナー。


by caeru

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